老年人牙口不好，这些营养餐做得软嫩好嚼，营养还不打折。​
把蔬菜煮软点，菠菜、油菜用开水焯透，捞出来切碎，拌点香油和盐，软乎乎的好入口。胡萝卜蒸熟压成泥，和面粉一起做成小饼，煎得两面金黄，软糯不费牙，还能当主食。​
肉类做成肉末，猪肉剁成泥后蒸成肉糕，加点豆腐碎更嫩，用勺子挖着吃，不用嚼。鱼肉选刺少的鳕鱼，蒸熟后压碎，拌在粥里，既有营养又安全。​
粥别煮太稀，大米、小米、山药一起煮，煮到米粒开花，山药软烂，用勺子舀着就能吃。水果选软一点的，香蕉、猕猴桃切成小块，用勺子挖着吃，不用啃。老年人吃的营养餐，软嫩是关键，做法简单点，营养够了就行。